Cuore di Chef
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Simone Ceppaglia, essere chef ai tempi del Coronavirus
La Puglia è terra generosa, di grandi sapori e di grandi uomini che questi sapori hanno saputo e sanno utilizzare al meglio, con arte ... -
Milano Wanted Wardrobes: un charity sale per la Fondazione Francesca Rava
Domenica 19 novembre, torna per il secondo anno l’appuntamento con Milan Wanted Wardrobes – Exclusive Charity Sale con oggetti, scarpe, accessori, foulard donati da ... -
Paté di fegato di vitello con pane croccante e marmellata di fichi
Paté di fegato di vitello con pane croccante e marmellata di fichi – La ricetta dello Chef Alberto Citterio Ingredienti per quattro persone ... -
Fish burger di cernia al pomodoro con patate e olive nere
Quando vi parlano di pesce pensate sempre a piatti tradizionali e poco stuzzicanti? Lo Chef Alberto Citterio suggerisce una ricetta deliziosa, facile da preparare ... -
Riso integrale saltato con gamberi ed erbe
Tornano le ricette dello Chef Alberto Citterio che uniscono gusto, alimentazione sana e piccoli trucchi dello Chef. Iniziamo la settimana con Riso integrale saltato ... -
Pesche al forno limone e basilico
Quest’oggi vi proponiamo qualcosa di davvero diverso, ovvero pesche al forno limone e basilico, direttamente dal nostro chef Alberto Citterio. Ingredienti per quattro ... -
Spaghettoni al pesto di rucola e pecorino
Una simpatica variante al solito pesto: spaghettoni al pesto di rucola e pecorino, dal nostro chef Alberto Citterio Ingredienti: Ingredienti per quattro persone 320g ... -
Risotto ai fiori di zucca e zucchine
Oggi siamo a proporvi una ricetta che fa largo uso di verdure di stagione: risotto ai fiori di zucca e zucchine, a cura del ... -
Crema cotta a vapore alla vaniglia
Quest’oggi vi proponiamo una dolce ricetta per accompagnare le vostre giornate di luglio: crema cotta a vapore alla vaniglia, sempre a cura del nostro ... -
Carpaccio di pesce spada con pomodori e olive nere
Visto il caldo di queste assolate gironate estive, vi proponiamo una ricetta fresca e veloce, carpaccio di pesce spada con pomodori e olive nere, ...
