RISOTTO ARANCIA E TALEGGIO
I migliori piatti a volte arrivano aprendo il frigo e improvvisando. Il gusto di questo risotto è veramente sorprendente ed è sicuramente un risotto che potrete fare per Natale!
Ingredienti per 4 persone:
360 g di riso (io amo il Vialone Nano)
3 arance
300 g di taleggio
brodo vegetale
olio
sale e pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate un filo d’olio, aggiungete il riso e fatelo tostare bene. Aggiungere il brodo come per un normale risotto e fate cuocere.
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