Tag: congusto gourmet institute
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Federico Lorefice, quando la passione per il cibo nasce con te
Ho conosciuto Federico Lorefice anni fa. Stava cercando un consulente per la comunicazione, ci hanno messi in contatto e abbiamo cominciato a lavorare insieme su svariati ... -
Polpo alle Cipolle di Tropea e Patate
Una ricetta semplice e adatta ad ogni stagione, quella che ci suggerisce oggi lo Chef Roberto Carcangiu per Congusto, con un piccolo segreto dello Chef: Polpo alle ... -
Risotto alla parmigiana con pesce persico
Lo Chef Bevilacqua per Congusto ci propone la ricetta per un piatto unico e adatto ad ogni stagione: Risotto alla parmigiana con filetti di pesce persico alla salvia ... -
Sarde sul Pane Alle Erbe
Roberto Carcangiu, Chef, direttore didattico della scuola Congusto Gourmet Institute e attuale presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani continua la tradizione di ricette insolite: Sarde Sul Pane Alle Erbe ... -
Crema di Verdure al Vino Rosso
Roberto Carcangiu, Chef, direttore didattico della scuola Congusto Gourmet Institute e attuale presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani ci propone una ricetta ricca di sapori e accostamenti inusuali: Crema ... -
Scala di pacchero gratinato alle verdure
La ricetta consigliata oggi dallo Chef Team Congusto è una delizia per la vista, oltre che per il palato. Semplice e deliziosa la ricetta della Scala di Pacchero gratinato ... -
Pasta Brisée con spuma di ricotta ai datteri
Una ricetta deliziosa per un week end primaverile che ispira pranzi o cene con gli amici, gite fuoriporta o chiacchiere in salotto. Lo Chef Team Congusto ci propone ... -
Cuore di Chef: Pastiera napoletana
Uno dei piatti più amati di sempre: la Pastiera Napoletana. Oggi lo Chef Team Congusto ci propone la ricetta di uno dei piatti più amati dagli italiani, e ... -
Savarin di Riso Venere con Seppie in Zimino
Basta un po’ di cura nella scelta delle materie prime per fare di un piatto appetitoso un ottimo modo per prendersi cura di sè; il protagonista ... -
Risotto Con Ragù di Gamberi
Un primo piatto insolito e inaspettato è la ricetta proposta da Roberto Carcangiu, Chef, direttore didattico della scuola Congusto Gourmet Institute e attuale presidente dell’Associazione Professionale Cuochi ...
